Лучшие сорта овощных культур будут сохранены в Серрания-де-Ронда.
Многие редкие виды овощей, включая томаты Фарахан, арбуз Монтекорто и черные кабачки Арриате находятся под угрозой исчезновения.
Обеспокоенные ситуацией экологи Серрания-де-Ронда запускают новую программу для их сохранения.
Программа предполагает создание банка семян, чтобы не допустить потери ни одной из овощных культур. Среди растений, которые консервируют, также находятся фиолетовая листовая свекла мангольд из Ронды, кормовые бобы из Бенадалида и красная кукуруза Хенальгвасиль.
Конечной целью данного проекта, организуемого совместно с Сельскохозяйственным университетом Пауло Фрера (URPF) в Беналауриа, является возделывание забытых и исчезающих овощей вновь.
Рафаэль Галиндо из Ассоциации экологов Ронды: «Целью банка семян является сохранение, восстановление и вновь высеивание традиционных для Серрании растений».
В банк семян в качестве пожертвований местными фермерами внесено более 300 семян различных видов растений, зерновых и овощей.