Шеф-повар из Андалусии получил шанс удостоиться титула "Топ шефа" Испании.
Ангел Леон из Кадиса был внесен в итоговый список претендентов на престижную национальную гастрономическую награду.
Называющему себя «поваром моря» Ангелу Леону будут противостоять Рикар Камарена из Валенсии и Марио Сандоваль из Мадрида.
Обладающий звездой Мишлена ресторан Леона «Апоньенте» в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария также недавно попал в рейтинг как один из десяти лучших ресторанов в мире по версии Нью-Йорк Таймс.
Знаменитая закусочная известна подачей малых порций, которые позволяют обедающим изведать новые вкусы «сущности моря на тарелке».
Победитель будет выбран Королевской академией гастрономии в конце этого лета.
Страстный моряк и рыбак, Леон выпустил свою первую книгу «Шеф-повар моря» в декабре в качестве сопровождения к документальному фильму, снятому телевидением Canal Sur.