Нематериальное культурное наследие включает в себя уникальные обычаи, традиции, праздники. В Испании такими уникальными достопримечательностями, привлекающими туристов, являются Мистерия де Эльче, Патум де Берга, Водный трибунал Валенсии и Совет мудрецов Мурсии и другие.
Эль Мистерио де Эльче, уникальное средневековое религиозное представление, устраиваемое жителями городка Эльче недалеко от Аликанте в течение почти 700 лет. Мистерия Эльче представляет собой действие, воспроизводящее библейскую историю о вознесении Девы Марии. Действие состоит из двух актов и проходит ежегодно в течение двух дней (14 августа “Веспра” и 15 августа “Феста”) в базилике Санта Мария.
Ла Патум де Берга, популярный традиционным праздник, который отмечается каждый год в каталонском городке Берга во время католического праздника Тела и Крови Христовых. Патум состоит из серии танцев в исполнении горожан, переодетых в мистические и символические персонажи (христиане и мусульмане, ангелы в борьбе с демонами, лилипуты, великаны, огненные змеи), в сопровождении ритма барабана Табала. Широко используется огонь и пиротехника. Действо олицетворяет борьбу добра со злом.
Заседания Водного трибунала Валенсии и Совета мудрецов Мурсии, следивших за распределением воды для полива сельскохозяйственных земель прибрежных равнин Мурсии и Валенсии. Под общим названием Трибуналы ирригаторов испанского Средиземноморья были объявлены ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием в 2009 году.
Оба трибунала действуют со времен Аль-Андалус (9-13 века). Первый проходит каждый четверг в 10 часов утра в Роял Холле здания муниципалитета Мурсии. Второй проходит каждый четверг в полдень у дверей кафедрального собора Валенсии Пуэрта-де-лос-Апостолес. Эти трибуналы вносят значительный вклад в сплоченность общин ирригаторов. Они также имеют свою собственную специализированную терминологию, пришедшую из арабского языка. Основной функцией является правовая, но трибуналы также имеют очень важное символическое значение и открыты для публики, туристов.
Уникальные традиции Эль Мистерио де Эльче, Ла Патум де Берга, Водный трибунал Валенсии и Совет мудрецов Мурсии привлекают в Испанию иностранных туристов и путешественников.