Рестораны на Коста-дель-Соль

Гастрономические традиции Коста-дель-Соль снискали себе славу далеко за пределами побережья. Здесь находятся три ресторана, удостоенные звезд гастрономического гида Michelin, а также несчетное количество заведений haute cuisine, пока в него не вошедших. Недалеко от Марбельи находится деревенька Бенаавис, где многие европейские шефы держат свои рестораны-лаборатории, в которых рождаются новые тенденции современной кухни. Для любителей классической гастрономии Коста-дель-Соль предлагает как национальные (испанские, итальянские, азиатские и т.д.) заведения, так и рестораны интернациональной кухни, проверенные временем. Отели класса люкс имеют при себе один или несколько ресторанов, которыми управляют шеф-повара с мировыми именами, это же касается и ночных клубов высшей категории. Первая линия пляжа Пуэрто-Бануса отдана под эксклюзивные бутики и рестораны различной ценовой категории, но следует учитывать, что большой туристический поток не всегда способствует качеству, поэтому рекомендуем относиться к выбору места очень внимательно, особенно если речь идет о ресторанах, расположенных у пляжей.

Что касается заведений средней и низкой ценовой категории, не спешите делать выводы по внешнему убранству ресторана. Разбросанные по полу салфетки скорее говорят о популярности места, нежели о том, что хозяева экономят на уборке. По мере возможности рекомендуется избегать пустующих ресторанчиков, а также заведений, заполненных исключительно туристами – чаще всего этот признак не говорит в пользу ресторана. Если же у ресторана стоит очередь (нужно обязательно отметиться у официанта) – это практически гарантия качества еды. Многие недорогие традиционные ресторанчики не блещут декором, но именно там можно попробовать андалузскую кухню «во всей ее красе» – тапас, бокал вина и смехотворный счет в конце вечера.

Чаевые в испанских ресторанах – на совести клиента, во многих туристических местах они уже включены в счет либо выступают отдельным пунктом внизу меню (обычно это 7-10% за обслуживание). Столько же принято оставлять на чай там, где этой строки нет. Чем выше сумма счета, тем, как правило, скромнее процент.

Ниже мы приводим список знаковых ресторанов побережья, а также заведений национальных кухонь Европы.

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

RED PEPPER ***
Muelle Ribera, local 5-7, Puerto Banús
Тел. 952 812 148

ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

AL BACAR ****
El Castillo de Monda s/n, Monda
Тел. 952 457 142

ALMINAR ****
Hotel Kempinski Bahía Estepona, CN 340, km. 159, Estepona
Тел. 952 809 500

CALIMA ****
Hotel Meliá Don Pepe, c/José Meliá, s/n, Marbella
Тел. 952 764 252
Один из известнейших шефов страны, Дани Гарсия, недавно вполне заслуженно получил вторую звезду Michelin. Авторская кухня высшей категории, неповторимые текстуры и смелые сочетания продуктов, первоклассный сервис и потрясающие виды из ресторана. Для самых взыскательных любителей высокой кухни.

CASA ROBERTO **
Calle España, 10, Fuengirola
Тел. 952 465 809
Расположенный в минуте ходьбы от центральной площади Фуэнхиролы, ресторан уникален своей коллекцией клюшек для гольфа. Коллекция, как и ресторан, ведет свою историю с 1968 года.

EL RESTAURANTE DEL CASINO ***
Hotel Andalucía plaza, s/n, Marbella
Тел. 952 814 000

FINCA BESAYA ****
Urb. Rio Verde Alto, s/n, Marbella
Тел. 952 861 382
Одно из мест категории «must see» на Коста-дель-Соль, следующее принципу 3D – Dine, Drink, Dance. Место сбора самой изысканной публики зоны. Неповторимая атмосфера виллы в мавританском стиле, утопающей в зелени деревьев авокадо, превосходный ресторан, бар и дискотека. Сервис автомобильной парковки.
Здание ресторана – двухэтажная сельская усадьба с интерьером начала XX века: деревянная отделка стен и потолка, старинные картины и антикварные предметы искусства. Один из залов ресторана оформлен в виде библиотеки с множеством книг, в «Голубом зале» вас поразит огромный старинный камин. Классическая музыка, джаз и поп-хиты разных времен звучат в баре и на открытой террасе, где вы можете провести время после ужина в ресторане. Чарующая старина, романтичная музыка и изысканные блюда создают эксклюзивную атмосферу. Усадьба пользуется огромной популярностью как у местной богемы, так и у знаменитостей из России.
Все блюда готовятся только из свежих продуктов высочайшего качества, традиционные андалузские рецепты гармонично сочетаются с кухней других стран мира, а также с собственными оригинальными рецептами. Обслуживание клиента – на очень высоком уровне. Столик рекомендуется резервировать заранее.

LA HACIENDA ***
Ctra. de Cádiz, km. 193, Hacienda Las Chapas, Marbella
Тел.: 952 831 267, 952 831 116

LOS BANDIDOS ***
Muelle Ribera, local 35, Puerto Banús
Тел. 952 815 915
Один из самых популярных и демократичных ресторанов в Пуэрто-Банусе, существует уже 19 лет. Прекрасная возможность хорошо провести вечер и отведать блюда интернациональной кухни.

MARBELLA CLUB GRILL ****
Marbella Club Hotel, Blvd. Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, Marbella
Тел. 952 822 211
Авангардная кухня Хуана Галвеса в изысканном обрамлении одного из лучших отелей побережья

MESANA ****
Gran Hotel Guadalpín, Blvd. Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n, Marbella
Тел. 952 899 400

MESSINA ***
Avda. Severo Ochoa, 12, Marbella
Тел. 952 864 895

MESSINA PUERTO BANÚS ***
C/ Ramón Areces, Complejo Marina Banús, Puerto Banús
Тел. 952 815 840

ROCA TRANQUILA ***
Urb. Torreblanca del Sol, c/ Tortola, Fuengirola
Тел. 952 196 067
Современная кухня в интерьере старинной усадьбы с видом на море. Также к услугам желающих различные кулинарные мастер-классы от именитого шефа Каспера Нильсена.

SCHILO ****
Hotel Finca Cortesín, ctra. Casares, s/n, Casares
Тел. 952 937 800
Авторская кухня голландца Схило фон Ковердена, смелый фьюжн японской, марокканской и классической андалузской кухонь. Одна из самых примечательных деталей ресторана – это открытая кухня. Посетители за ужином могут наблюдать за работой слаженной группы первоклассных шеф-поваров.

TROCADERO PLAYA ***
Playa Santa Petronilla, km. 178, Marbella
Тел. 610 704 144

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

CASA FERNANDO ***
Avda. del Mediterráneo, s/n, San Pedro de Alcántara
Тел. 952 853 344

EL LAGO****
Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres s/n, Marbella
Тел. 952 832 371
Самый старый ресторан в Марбелье, получивший признание гида Michelin. Шеф-повар Диего дель Рио следует принципу первоклассного качества продуктов, представляя публике лучшее, что есть в андалузской кухне. Великолепный выбор изысканнейших и редчайших оливковых масел региона, местные сыры и многое другое. Находится на холмах на берегу озера в безупречно декорированном здании.

LA MERIDIANA ****
Camino de la Cruz, s/n, Marbella
Тел. 952 776 190

LA VERANDA ****
Hotel Villa Padierna, Ctra. de Cádiz, km. 166 (выезд на Cancelada), Benahavís
Тел. 952 889 150
Романтическое место в одном из лучших отелей страны. Молодой шеф Виктор Таборда прочно занял свое место среди самых уважаемых экспериментаторов в фьюжне классической и современной кухни. Ресторан декорирован в неподражаемом стиле Ритца – с подобающей случаю роскошью и стилем.

CELIMA ***
Hotel Hermitage de Casares, Paraje de la Celima, s/n, Crta. Casares MA-8300, km 10, Casares
Тел. 952 895 639

SKINA ***
C/ Aduar, 12, Marbella
Тел. 952 765 277
Традиционная андалузская кухня в ультрасовременной интерпретации обладателей звезды Michelin Маркоса Гранды и Даниэля Росадо. Ресторан небольшой, поэтому крайне рекомендуется резервировать заранее.

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

ROSMARINO ***
C.C. Los Pinares de Elviria, Marbella
Тел. 952 850 148

AL DENTE ***
Urb. Jardines del Puerto, local 12, Puerto Banús
Тел. 952 906 181

CARUSO ***
Avda. de la Constitución, San Pedro de Alcántara
Тел. 952 782 293

VILLA TIBERIO ***
Ctra. de Cádiz, km. 178, Marbella
Тел. 952 771 799

МОРСКАЯ КУХНЯ

ASADOR SANTIAGO ****
Paseo Marítimo, 5, Marbella
Тел. 952 770 078
В этом классическом испанском ресторане ужинали Джон Кеннеди и Мария Каллас, наслаждаясь северной и южной кухней в ее классической и безупречной интерпретации. Спустя пятьдесят лет место сохраняет свой консервативный шик и лучшие гастрономические традиции. Один из немногих бастионов «живых морепродуктов» – можно быть стопроцентно уверенным в том, что они попадают на стол в тот же день, когда была выловлены.

CIPRIANO ****
Playas del Duque, Edf. Sevilla, Puerto Banús
Тел. 952 811 077

GAVIA ***
Paseo Marítimo Rey de España, 116, Fuengirola
Тел. 952 660 084

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

LES DELICES ***
C.C. Centro Plaza, Nueva Andalucía
Тел. 952 812 726

FONDUE LOUNGE ***
C.C. Los Pinares de Elviria, Marbella
Тел. 952 839 347

VALDERRAMA ***
Apartado 1, Ctra. De Cádiz, km 132.2 Sotogrande
Тел. 956 791 200

ТАЙСКАЯ КУХНЯ

PARLEZ MOI D’AMOUR**
Laguna Village, N340 km 159, Estepona
Тел. 952 818 396
Лучшая кухня от тайского шефа Амната, зарекомендовавшего себя во многих престижных ресторанах тайской кухни Коста-дель-Соль. Отделанная деревом терраса на берегу моря, кухня открыта весь день.

THAI GALLERY***
Ctra. De Cádiz km 175, Puerto Banús (за автозаправкой Shell)
Тел. 952 818 392

SUKHOTHAI**
C/ Marbellamar L-3ª, Marbella
Тел. 952 770 550

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

KAEDE ***
Hotel Westin La Quinta, urb. La Quinta, s/n, Nueva Andalucía
Тел. 952 762 059

KATSURA***
Avda. Ramón Gómez de la Serna 4, Edf. Granada, Marbella
Тел. 952 863 193
Шеф-повар ресторана имеет 38-летний стаж и лицензию первого класса в искусстве приготовления блюд японской кухни.

SUSHI DES ARTISTES ***
Boulevard Principe Alfonso Hohenlohe, Milla de Oro, Marbella
Тел. 952 857 403
Один из лучших японских ресторанов страны. Семь креативных шеф-поваров, гламурный интерьер и великолепная кухня.

SUSHI K-FE **
Marina Banús, bloque 2, local 2, Puerto Banús
Тел. 952 815 243

** - от 30 до 45 € за ужин с человека (без алкоголя)

*** - от 50 до 70 € за ужин с человека (без алкоголя)

**** - от 70 € за ужин с человека (без алкоголя)

А также: